5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

Blog Article

Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько click here категорий:

Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.